2017/03/30
今日のお弁当
photo:1]
・スペアリブ
スペアリブを、しょうゆ、ケチャップ、ウスターソース、クミン、コリアンダーで揉みこみオーブンで焼きました。
オーブンは楽チンです
ちょっとかけかけてみました...
・卵焼きとほうれん草の生春巻き
・椎茸ソテー藻塩
・キュウリとセロリのぬか漬け
明太子とパクチー
樹花が芽吹き、花粉で眼と鼻が痒くてホントに辛い…
でももっと辛いのは、勤務のシフト上お酒を控えることがホントに辛い…
ご覧いただきありがとうございました。
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photo:1]
・スペアリブ
スペアリブを、しょうゆ、ケチャップ、ウスターソース、クミン、コリアンダーで揉みこみオーブンで焼きました。
オーブンは楽チンです
ちょっとかけかけてみました...・卵焼きとほうれん草の生春巻き
・椎茸ソテー藻塩
・キュウリとセロリのぬか漬け
明太子とパクチー
樹花が芽吹き、花粉で眼と鼻が痒くてホントに辛い…
でももっと辛いのは、勤務のシフト上お酒を控えることがホントに辛い…
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2017/03/28
今日のお弁当
MENU
・むき身鱈のバターソテー ２枚で１５０円と、旬なのでかなりお買い得でした
・見た目の悪いホタルイカの天ぷらとフキノトウの天ぷら
・オムレツ
・ヤマブシダケ
・ナスの揚げびたし
昨日は軽井沢へ出掛ける予定でしたが、軽井沢周辺はまさかの大雪に
道はチェーン規制が入っていたので、ラジアルタイヤに履き替えた私は断念いたしました・・・・
代わりに善光寺さん周辺を散策し、お参りもしてきました。
実はまさかまさかの初詣でありました
ご覧いただきありがとうございました。
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・むき身鱈のバターソテー ２枚で１５０円と、旬なのでかなりお買い得でした
・見た目の悪いホタルイカの天ぷらとフキノトウの天ぷら
・オムレツ
・ヤマブシダケ
・ナスの揚げびたし
昨日は軽井沢へ出掛ける予定でしたが、軽井沢周辺はまさかの大雪に
道はチェーン規制が入っていたので、ラジアルタイヤに履き替えた私は断念いたしました・・・・
代わりに善光寺さん周辺を散策し、お参りもしてきました。
実はまさかまさかの初詣でありました
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2017/03/26
春キャベツでロールキャベツを作りました
春キャベツは甘みがあって葉も柔らかいですし、生で十分美味しいけれど、個人的には火を通した方が好きです♪焼いて食べる的な♪
春キャベツは焼きキャベツ
MENU
・ロールキャベツ
・カレーピラフ 辛めっ！
・マグロあらのフライ
・ホワイトアスパラ
昨日は仕事がバッタバッタ
でアップできませんでしたが、今日は休み。外のなごり雪を見ながらゆっくりアップできました
ご覧いただきありがとうございました。
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春キャベツは甘みがあって葉も柔らかいですし、生で十分美味しいけれど、個人的には火を通した方が好きです♪焼いて食べる的な♪
春キャベツは焼きキャベツ
MENU
・ロールキャベツ
・カレーピラフ 辛めっ！
・マグロあらのフライ
・ホワイトアスパラ
昨日は仕事がバッタバッタ
でアップできませんでしたが、今日は休み。外のなごり雪を見ながらゆっくりアップできましたご覧いただきありがとうございました。
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2017/03/22
今日のお弁当
MENU
・サーモンムースのテリーヌ
サーモンを焦げ付かないように焼き、フードプロセッサーにサーモン、牛乳、コンソメ、コショウを入れて混ぜ、鍋で煮詰める。
ゼラチンを混ぜ型に入れて冷蔵庫で冷やせば完成
タイトルより全然簡単です
・手羽のタンドリーチキン
・ジャガイモコロッケ
・人参バルサミコソテー
・紫玉ねぎと豆のタバスコサラダ
・焼きエビ
それにしてもWBC準決勝を観ながら打っているので全然集中できません
野球にしても、サッカーにしてもにわかファンの私くしではありますが、にわかなりに応援しておりますよ⚾
ご覧いただきありがとうございました。
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・サーモンムースのテリーヌ
サーモンを焦げ付かないように焼き、フードプロセッサーにサーモン、牛乳、コンソメ、コショウを入れて混ぜ、鍋で煮詰める。
ゼラチンを混ぜ型に入れて冷蔵庫で冷やせば完成
タイトルより全然簡単です
・手羽のタンドリーチキン
・ジャガイモコロッケ
・人参バルサミコソテー
・紫玉ねぎと豆のタバスコサラダ
・焼きエビ
それにしてもWBC準決勝を観ながら打っているので全然集中できません
野球にしても、サッカーにしてもにわかファンの私くしではありますが、にわかなりに応援しておりますよ⚾
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2017/03/20
小春日和の春分の日
休日だけど特に遠出する予定もなく、たまには外食でもと思ってはみたけれど、食べたい物があり過ぎて何を食べようか？
なんて考えているうちに面倒になり
結局お弁当を作った次第であります
MENU
・ふき味噌おにぎり
・ワサビ菜と桜えびのかき揚げ
・卵焼き
・揚げ大根
せっかくだから愛犬連れてドッグランへ行ってきます
ご覧いただきありがとうございました。
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休日だけど特に遠出する予定もなく、たまには外食でもと思ってはみたけれど、食べたい物があり過ぎて何を食べようか？
なんて考えているうちに面倒になり
結局お弁当を作った次第であります
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・ふき味噌おにぎり
・ワサビ菜と桜えびのかき揚げ
・卵焼き
・揚げ大根
せっかくだから愛犬連れてドッグランへ行ってきます
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2017/03/17
休日前のお弁当は恒例であります、冷蔵庫整理も兼ねた残り物食材MENU
冷蔵や冷凍や、あれやこれやと品定めです。出来る限り無駄を省かんとですよね
とは言え、冷蔵庫の食材を見ながらMENUを決めるので、ついつい扉を開けっぱなしにしまいがち・・ピーﾂ！ピーﾂ！ピーﾂ！
食材の無駄より電気代を気を付けんと
MENU
・カレイの粕漬け
・冷凍した豆腐、人参、椎茸の煮物
・レンコンのカレー炒め
・なすのはさみ揚げ
・空芯大根の酢漬け
・アルファルファとすじこ和え
・キュウリの古漬け
・青唐辛子
連休は天気も良さそうだし出掛けたいのですが、まずタイヤ交換します
ご覧いただきありがとうございました。
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冷蔵や冷凍や、あれやこれやと品定めです。出来る限り無駄を省かんとですよね
とは言え、冷蔵庫の食材を見ながらMENUを決めるので、ついつい扉を開けっぱなしにしまいがち・・ピーﾂ！ピーﾂ！ピーﾂ！
食材の無駄より電気代を気を付けんと
MENU
・カレイの粕漬け
・冷凍した豆腐、人参、椎茸の煮物
・レンコンのカレー炒め
・なすのはさみ揚げ
・空芯大根の酢漬け
・アルファルファとすじこ和え
・キュウリの古漬け
・青唐辛子
連休は天気も良さそうだし出掛けたいのですが、まずタイヤ交換します
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2017/03/15
今日のお弁当は太めのリガトーニにを使ったあっさり目のパスタ。
リガトーニはクリーム系のパスタによく使われるそうですが僕は余り関係ないかな^ ^
具は旬のホタルイカとそら豆。
鮮魚センターで生ホタルイカとそら豆が2つ合わせて200円とお値打ちでした
ホタルイカとそら豆をボイルしてオリーブoil、バジルソルト、レモンで和えて完成！
タバスコたっぷりかけていただきます
そして今日はこの辺でおいとまいたします
ご覧いただきありがとうございました。
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リガトーニはクリーム系のパスタによく使われるそうですが僕は余り関係ないかな^ ^
具は旬のホタルイカとそら豆。
鮮魚センターで生ホタルイカとそら豆が2つ合わせて200円とお値打ちでした
ホタルイカとそら豆をボイルしてオリーブoil、バジルソルト、レモンで和えて完成！
タバスコたっぷりかけていただきます
そして今日はこの辺でおいとまいたします
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2017/03/13
小春日和の今日、愛犬と一緒に裏庭のフウキノトウを採りました
つい先日までツボミだったと思えば、ほとんどが葉を開き急成長
フキノトウが食べれる時期って短いですよねぇ・・採り納めかな・・味わっていただこっと。
MENU
・フキノトウの天ぷら
・鶏レバーの梅煮 梅干しは果肉と種を分けて一緒に煮ました。種からも結構ダシが出るんですよね
・カキフライ
・切り干し大根の煮物
・サーモンフライ
・卵と小松菜の生春巻き
玄米ご飯
大好きなコーヒーを飲んで、これよりカフェイン中毒は出勤しますっ
ご覧いただきありがとうございました。
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つい先日までツボミだったと思えば、ほとんどが葉を開き急成長
フキノトウが食べれる時期って短いですよねぇ・・採り納めかな・・味わっていただこっと。
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・フキノトウの天ぷら
・鶏レバーの梅煮 梅干しは果肉と種を分けて一緒に煮ました。種からも結構ダシが出るんですよね
・カキフライ
・切り干し大根の煮物
・サーモンフライ
・卵と小松菜の生春巻き
玄米ご飯
大好きなコーヒーを飲んで、これよりカフェイン中毒は出勤しますっ
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2017/03/09
今日は昼間の仕事。
お昼は同僚と、大好きな番組、NHKのサラメシをゆっくり見ながらいただきました
で、お弁当は昼間の仕事なので大好きなにぎりです
MENU
・しらすと梅干しのおにぎりとツナマヨおにぎり
・椎茸、フキノトウ、なすの天ぷら
・卵焼き
・メインのビーフカツ
我が家の裏庭にもフキノトウが出てきたのでこれから食べまくりますぞ
chappymamaさん、いつもご覧いただきありがとうございます 画像の大きさはどんな感じでしょうか？小さいかな？
ご覧いただきありがとうございました。
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で、お弁当は昼間の仕事なので大好きなにぎりです
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・しらすと梅干しのおにぎりとツナマヨおにぎり
・椎茸、フキノトウ、なすの天ぷら
・卵焼き
・メインのビーフカツ
我が家の裏庭にもフキノトウが出てきたのでこれから食べまくりますぞ
chappymamaさん、いつもご覧いただきありがとうございます
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2017/03/07
NHK「趣味どきっ！お弁当特集」で取り上げていた昆布締め。それも野菜の昆布締め！
昆布締めは魚だけだと思っていたけど、野菜でもできるのならばと早速試してみました！
菜の花の昆布締め
１日昆布に挟んだだけですが味がしっかりついて
MENU
・菜の花の昆布締め
・椎茸の肉詰め
・フキノトウの天ぷら生ハム巻き
・卵焼き
３月は別れの季節・・・妙におセンチな今日この頃であります
ご覧いただきありがとうございました。
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昆布締めは魚だけだと思っていたけど、野菜でもできるのならばと早速試してみました！
菜の花の昆布締め
１日昆布に挟んだだけですが味がしっかりついて
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・菜の花の昆布締め
・椎茸の肉詰め
・フキノトウの天ぷら生ハム巻き
・卵焼き
３月は別れの季節・・・妙におセンチな今日この頃であります
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