豚汁とおにぎり

2016/11/30

今日はおにぎりのお共に豚汁を持参です

深夜食堂を観たら無性に食べたくなり作りました

は五色の混ぜご飯と明太子と梅干し

おかずは
・エビチリ
・タコの唐揚げ
・これも深夜食堂の影響で　長芋ソテーに藻塩

以上です

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秋鮭のオイル漬け

2016/11/26

　昨日の夜勤弁当です

メインは秋鮭をオリーブオイル、玉ねぎ、セロリの葉で漬け焼いたもの

サブはチャーシュー
他のおかずは
・ビーツサラダ
・白和え
・かぶのピクルス
・湯剥きトマトマリネ
・しめじと紫玉ねぎの藻塩

揚げ大根をふちに沿わしたら面白いリズムになりました

明日から天気が崩れるそうなので、今日は愛犬と外でたっぷり遊んでトリミングに行ってきます icon23

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新しい竹籠に入れたおにぎり

2016/11/23

今日はえびす講の花火大会この時期空気が澄んでいるので、夏空より色が映えて綺麗ですよねぇ icon12

遠目からでもホントよく観えますて言うか、地元でありながら一度も近くで観たことないんですが・・・まぁいずれ・・・

そして今日のお弁当もおにぎりです

・梅、筋子、唐辛子味噌
おかずは
・イワシの丸干し
・キュウリと小大根のぬか漬け
・失敗した卵焼き
以上です

ちなみに竹籠は上田アリオ内にありますWABI SABIで購入しました icon22

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鳥手羽と大根の煮物

2016/11/21

昨日は上田アリオのKALDIで調味料や食材を大量買いしてきました。
リフレッシュできたので今日からの厳しい一週間を乗り切れそうです。

週初めのお弁当は、昨晩から煮込んだ鳥手羽と大根です。
・煮込みと一緒に漬け込んだゆで卵
・緑と赤のぼたん胡椒に藻塩をふったもの

おにぎりは赤じそ、鮭、枝豆の3種

以上です。

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新しいお弁当箱

2016/11/18

　先日東京で購入したお弁当箱

お店では1人用のおひつとして販売していましたが、形や使い勝手が良さそうなので購入しました icon22

ドンブリ２膳分位のご飯が入ります icon22

危険だ・・・

初卸し弁当箱のおかずは

・焼き鮭
・椎茸とエビのソテー
・レンコンの煮物
・トマトとムール貝のサラダ（オリーブオイル、レモン、ハーブソルト、タバスコで和えました）
・里芋コロッケ
・荏胡麻の葉と卵の生春巻き

以上です

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２回目の玄米弁当

2016/11/15

　２回目の玄米ご飯のお弁当

前回の夜勤弁当に初めて炊いて詰めてみましたが、白米と比べると租借が多いのか、食べている途中でお腹が膨れ、２回に分けて完食しました。
玄米・・ダイエット効果もあるかも・・

今回も玄米１００％です

おかずは

・赤ピーマンの鶏ひき肉詰め
・昆布、しめじ、人参の煮物
・かぶピクルス
・長芋ソテー
・焼きイワシ
・エゴマの葉とチャーシューの生春巻き　食用菊も一緒に巻いてみました。
・揚げた椎茸、ムール貝

以上です

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おにぎりと鮭のアラ汁

2016/11/14

昨日は天気が良かったので、愛犬と一緒に小布施ハイウェイオアシスへお散歩

普段に増してワンちゃんがいたので愛犬も大興奮 icon14

眼球が真っ赤っ赤、、、心臓がちと心配です、、、

そして今日のお昼はおにぎり

おにぎりはとろろ昆布・筋子・トビコと大根葉を混ぜたもの。
おかずは
・鳥天
・エビフライ
・セロリとキュウリのぬか漬け
大根と鮭のアラ汁

以上です

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玄米ご飯お弁当

2016/11/11

　天気予報で降雪予報

スタッドレスタイヤに履き替えていない face08

と、身構えておりましたが雨でホッと一安心・・・今週末履き替えねば・・

先日、初めて玄米を買ったのでお弁当に詰めてみました。

all玄米！食べなれていないせいか、長野の方言でこわい感じがします。
でも腹持ちが良いと聞くので夜勤には最適かな

おかず
・里芋、人参、椎茸の煮物
・卵焼き
・ほうれん草のお浸し
・花豆とトビコ和え
・紫大根ヨーグルトサラダ
・お麩のフライ（醤油、ショウガ、酒に浸して揚げました。お肉の様な食感）
・セロリとなすのぬか漬け

以上です

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