「魔を滅する」豆と、煙とにおいで邪気を追い払うイワシ、取り入れている食べ物に無病息災の願いを込めている節分。

　やはりこの日の１食にはそれに沿った食材を使いました。



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・イワシのしそはさみフライ
・レッドビーンズとクリームチーズ和え
・肉巻きフライ
・ポテサラ
・芽キャベツニンニク焼き
・蒸しエビ
・長芋の梅酢漬け
・たくあん、キュウリのぬか漬け
アイスプラントを鬼の角っぽく


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